燻製 アーカイブ - camperz https://camperz.xyz/tag/燻製/ Wed, 09 Nov 2016 11:44:41 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.4 ２回目の燻製 (鶏軟骨) https://camperz.xyz/kunsei2/ https://camperz.xyz/kunsei2/#respond Wed, 22 Apr 2015 12:54:03 +0000 https://camperz.xyz/?p=11342

一回目の燻製に続いて一緒に購入した鶏軟骨を燻製にしてみました。 購入した燻製の教科書には載っていないメニューなんですが、スーパーでなんとなくひらめいて。 買ったのはスーパーで普通に売ってる鳥の燻製です。 近所のスーパーは […]

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]]> https://camperz.xyz/kunsei2/feed/ 0 UNIFLAME インスタントスモーカーで初めての燻製 https://camperz.xyz/uniflame_instant_smoker/ https://camperz.xyz/uniflame_instant_smoker/#respond Tue, 21 Apr 2015 09:00:50 +0000 https://camperz.xyz/?p=11301

焚き火大好きで、お酒も大好きで、あー燻製も作りたい！食べたい！って思い道具を揃えてやってみました。 まずスモーカーですが、調べてみると安くて評判が良いのはSOTOのスモークハウス ST-114って製品。ダンボール製でなん […]

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